Så kom der hul på bylden. I dag har jeg skrevet rigtig meget og havde allerede flere tekster inden frokost. Jeg starter med at skrive dem ned i hånden – så føles det som om at afstanden fra hjertet til pennen er kortere.

Jeg har skrevet om madspild i dag, og jeg har fundet inspiration i kogebogen Stop Spild Af Mad. Det er en forbrugerbevægelse med Selina Juul i spidsen, der gør et stort stykke arbejde for at påvirke politikere, forbrugere, restauranter, supermarkeder, FN og Europa-Parlamentet for at få skabe opmærksomhed omkring madspild. Tjek ind forbi hjemmesiden og find inspiration til, hvordan du kan madspilde mindre!