Salater
Bønnesalat
En lækker og hurtig salat med grønne bønner, der suppleres godt af den salte- de feta og den syrlige citronsaft.
Bulgursalat med rodfrugter
Denne bulgursalat har været et hit alle de steder, jeg har introduceret den. Bulgursalaten kan serveres til et stykke stegt kyllingefilet eller til dampet fisk. Bulgursalaten er endnu bedre dagen efter i madpakken, da den har stået natten over og trukket smag.
Melonsalat
En dejlig salat med mange forskellige smagsindtryk fra den sprøde broccoli, den søde melon og den syrlige marinade.
Laksesalat
En alternativ måde at bruge laks på til en let aftensmad, madpakken eller picnickurven.