Jeg har fundet ud af, at madlavning næsten har en terapeutisk virkning på mig. Når jeg har haft en hård dag, så synes jeg, det er dejligt at komme hjem og lave noget lækkert mad. Jeg bestemmer selv hvad der skal i, og hvordan grøntsagerne skal hakkes. Krydderierne og duften fra maden, der koger eller bager i ovnen gør mig helt rolig og tilpas. At det så også er en nydelse af spise maden tilsidst er prikken over i’et:) I aften står den på bagte rodfrugter, pimpede frikadeller og broccolisalat. Opskrifterne kommer imorgen.
Bananmuffins får lige nu hele lejligheden til at dufte, og jeg tror det bliver kollegaerne, der imorgen bliver forkælet med fedtfattige lækkerbiskner.

Det er en opskrift fra min studievenindes kogebog, der hedder Mad Til Muskler. Hun er også madblogger, og I kan finde hendes blog her. Hun har lavet kogebogen til folk der styrketræner, og der er virkelig mange gode opskrifter i. Den kan anbefales! Også selvom man ikke styrketræner.. Du kan bestille bogen her.

Dobbeltklik på billedet og det vil blive stort.