Grød er blevet moderne igen! Cafeer med grød på menuen blomstre op i både København og Aarhus.
Det er igen blevet populært at spise grød.
Jeg synes, at det afspejler, at vi går mere og mere tilbage til det simple og det, der vokser i Danmark. Jeg tror, at vi i fremtiden kommer til at sætte endnu større pris på vores egne råvarer og vores egen madhistorie. Jeg glæder mig, og jeg vil gøre mit til at præge madkulturen i fremtiden henimod at bruge flere danske råvarer.

En af mine medstuderende blogger også, og hun har i forbindelse med en af hendes praktikker udviklet nogle grødopskrifter og taget billeder af dem. Kig forbi Ida Steen..