Et godt møde inde midt i København på 8. etage løb af stablen i torsdag. Vi diskuterede de gode ting ved madskolerne, der bliver afholdt af 4H, men også hvad der kan gøres bedre, og hvordan det skal gøres. Jeg fik snakket en del med en repræsentant for Rose Poultry (dem, der producerer kyllingekød..) Det ved man aldrig, om jeg kunne få brug for en dag..
Det var dejligt at være i København. Jeg elsker, at der er så mange mennesker, masser af små butikker med specielle ting og alle er venlige. Vi var lige et smut forbi Christiania.. Jeg har aldrig været der før og blev meget overrasket over den måde, der bliver solgt hash fra boder, som var det vejselv slik. Det hele foregår meget åbenlyst og både unge og gamle, christianitter og unge som bestemt ikke bor der, sidder og ryger hjemmerullede joints..

Jeg tilbragte næsten en time i kælderen af Politikens boghandel i kogebogsafdelingen:-) For lige at se hvad der rør sig..

Jeg fandt to, der ligner lidt min med hverdagsmad. Den ene havde nogle fantastiske farver, men i denne var det lammekølle, muslinger og hummer, der var hverdagsmad… En anden var rigtig fin med opstilling efter hvor lang tid retterne tager. Der var masser af retter, der kun tager 20 min, men opskrifterne krævede bare ingredienser og krydderier, der skal handles i etniske grønthandler, og så er det jo lige pludselig ikke så nemt længere…
Så der er virkelig brug for min kogebog, der tager udgangspunkt i det, som familier allerede spiser til hverdag og ingredienser, som kan købes i almindelige supermarkeder!!

Vi fik tre møbler med på vejen hjem, som nu skal sendes til Barcelona.
Igår lørdag var jeg sammen med min fotograf, for at lave prøveskydninger af to forskellige retter mad. Det var spændende, og jeg skal nok lægge billederne herind, når fotografen er færdig med at rette dem til. Jeg havde ikke så mange forskellige ting at få med i billedet til at skabe stemning, hvilket jeg helt klart skal ud og finde. Jeg skal finde ud af hvilken form for porcelæn og hvilken stil, der skal være på billedet. For jeg vil gerne have stemning, sjæl og liv i billederne. Det er næste projekt.