Jeg har længe tænkt på, om jeg mon kunne få sendt emails ud til jer læsere, når jeg har skrevet et nyt indlæg, som jeg kunne på min gamle hjemmeside. Det har jeg nu endelig fundet ud af, hvordan man gør. Så hvis du gerne vil modtage en email, når jeg har skrevet et nyt indlæg, så tilmeld dig ude i højre side under “opdatering på email”. Derefter kommer der en email til din indbakke, hvor du, på linket, bare skal bekræfte, at du har tilmeldt dig. Du skulle herefter gerne modtage en email, når jeg skriver noget nyt her på bloggen. Hvis du gerne vil afmelde disse emailopdateringer igen, kan du gøre det nederst i den email du modtager.

En nem opskrift
Hvis man ikke lige ved hvad man skal have til aftensmad, så er her en god suppe.
I sidste uge forsøgte vi os med vores egen rodfrugtsuppe.

Til 3 voksne (eller 2 voksne og 2 børn)

800 g kartofler, gulerødder, pastinakker (den præcise fordeling er lige meget, men flest kartofler og gulerødder)
6 fed hvidløg
1 L vand
2 boullion terninger
salt og peber

Rodfrugterne skrælles og skæres i tern.
Alle ingredienserne koges sammen.
Når rodfrugterne er møre blendes det hele til en suppe med stavblenderen.
Smag suppen til med salt og peber og evt chili.

Nemt ikke??

Hvis man gerne vil have lidt knas på toppen:

1 æble
1 rødbede
1 gulerod
1 håndfuld solsikkekerner (eller pinjekerner, hakkede mandler, sesamfrø…)
1/2 spsk olie

Æble og rodfrugter rives på den grove side af et rivejern.
Det hele ristes på panden i olien i 5 min. Det må ikke blive branket.
Drysses over en portion suppe.