Siden jeg gik i gang med kogebogen, er jeg ofte blevet spurgt, “Hvorfor vil du lave en kogebog? Dem er der da nok af..” Udtalelsen har jeg selvfølgelig tænkt over et par gange under udviklingen af min kogebogen.. I går besøgte jeg en boghandel, hvor jeg lige skulle se, hvad der rører sig og kommer ud her til jul.
Her slog det mig, at der ikke kan være for mange kogebøger!
Der er nødt til at være mange kogebøger!
Og det afspejles også i, at der bliver solgt kogebøger som aldrig før.
At der er mange kogebøger på markedet skal ikke stoppe nogen fra at lave en mere. Man er heller ikke stoppet med at udgive bøger, musik eller romantiske film, bare fordi der er masser af dem på markedet..
Ligesom med romaner, musik og film skal der også være kogebøger i alle farver, nuancer og fra flere vinkler. Der skal være kogebøger til både den store og den lille, til den gravide og til den fattige, til bedstemor og til bageren. Vi vil alle sammen have en kogebog, der henvender sig lige nøjagtig til mig, og derfor kan der ikke være for mange kogebøger. Og der skal være mange af dem derhjemme på hylden – ligesom med både bøger og film:) For der skal være noget for enhver smag..