anitaFood fighter turen er skudt igang for fuld blæs. Turen gik søndag eftermiddag direkte til Bornholm, hvor klatretøsen og spiderman blev udfordret. For lig´som at få lagt maskerne og facaden skulle musklerne prøves af på Bornholms klipper. Højdeskrækken kunne vi lige så godt pakke væk, da vi tog skridtet ud over klippen og ud på svævebanen med 75 km i timen henover Den Sorte Opal. Da grænserne for mange var forlængst overskredet, kunne vi slappe af med smagsprøver på Bornholmerhanen på restaurant Le Port.
Tidlig mandag morgen startede den seriøse del af turen for alvor. Første stop var hos svinebonden Ole, der levere grise til produktionen af Bornholmergrisen, der bliver solgt i Kvickly. Før vi kunne se de krøllede haler måtte vi iføre os kønne rumdragter og glatte sut sko.
Fra grisetryner til 37.000 kyllinger i én stald, gik turen til Troels der levere kyllinger og haner til Bornholmerhanen. Her oplevede vi, hvordan kyllinger med en god opvækst stadigvæk bliver dyrket som masseproduktion. Men også – at for meget plads for kyllingerne kan betyde dårligere dyrevelfærd for flokdyr. Efter gårdbesøget blev vi vist rundt i Bornholmerhanens produktionshaller, hvor en passioneret medarbejder med mange år i firmaet, viste os alt fra pakning til halal-slagtning.
Dagen blev selvfølgelig sluttet af med lækker gourmetmad på restaurant Nimb, som er en del af Tivoli i København.
Imorgen venter en battle med Christian Bitz og besøg på fødevarestyrelsen inden turen går til Aarhus og middag på den fine restaurant Malling og Schmidt.
 |
| Svævebanen hen over Den Sorte Opal kan lige anes hele vejen op til kanten af klippen. |
 |
| Alias – astronaut |
 |
| Forret – oksekød. Sorry – jeg er enormt dårlig til at huske , hvad det er, der bliver serveret. Jeg er så ivrig efter at komme i gang med at spise:) |
 |
| En moderne udgave af flæskestegen med tilbehør. |
 |
| Blåbær is |
 |
| Restaurant Nimb, som styres af Kondo, der er tidligere food fighter. |