Pizza, cykeldragt og linsegryde..

Jeg har helt glemt at vise jeg denne strikkede cykeldragt, som jeg stødte på i Skanderborg i sidste uge. Nice.

Jacob er vild med at lave pizza, og specielt pizzadejen går han meget op i. Han har fundet en super hjemmeside, der hedder pizzadej.dk. Her ligger der 5 forskellige pizzadejsopskrifter. Jacob lavede den, der hedder verdens bedste pizzadej! Og den var helt fantastisk!

Søndagspizza. Her med tomatsauce, porrer, gulerødder, rødbeder og en rest af kødboller, der lige blev most og puttet på pizza.. Den lækreste pizza han nogensinde har lavet:)

I dag står den på rigtig lækker linsegryde. Jeg skal have aftensmad med til fotoshoot på onsdag, så i aften har jeg lavet en ordentlig omgang linsegryde. Det er en opskrift fra kogebogen, som lige kan blive testet endnu en gang:) I får den også her:


Linsegryde
Et lækkert grønt og smagfuldt alternativ til den klassiske kødsauce. 
Tid: 15 min. (+ 20 min. kogetid)
4 pers.
Ingredienser
2 løg
1 porrer
200 g (4-5 stk) gulerødder
1 spsk olie
100 g (1 dl) røde linser
6 dl vand
1 tsk spidskommen
1 ds hakkede tomater
1 ds konc. tomatpuré
2 tsk oregano
2 små ds kokosmælk
2 spsk eddike
1½ tsk salt
peber
evt. hakket persille

Tilbehør
3 dl ris
5 dl vand

Sådan gør du
1. Hak løg og porrer og riv gulerødderne. 
2. Svits løgene i olie.
3. Tilsæt linser, gulerødder, porrer, vand, spidskommen, hakkede tomater, tomatpuré og oregano og lad det koge i 20 min. 
4. Kog risene efter anvisningen på pakken (ofte ca. 20 min.).
5. Tilsæt kokosmælk, eddike, og smag til med salt og peber.
6. Server denne lækre linsegryde med ris og evt. brød.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *