anita
Bloggen har nu haft over 10.000 besøgende, hvilket jeg er rigtig glad for!
Det skal fejres med et billede og en opskrift fra kogebogen.
I anledningen af, at det snart er jul, og at julegodterne skal produceres, bliver det de lækre havregrynskugler, der er den udvalgte opskrift.
Jeg håber, at I kan lide dem.
Rigtig god fornøjelse!
Havregrynskugler
18-20 små kugler
En sundere udgave af de klassiske havregrynskugler, der smager endnu bedre.
Tid: 15 min.
Ingredienser
145 g (12 stk) dadler uden sten
2½ spsk kakao
1½ dl fintvalsede havregryn
kokos
Sådan gør du
1. Hak dadlerne til en jævn masse i en foodprocessor/minihakker. Har du ikke dette, brug da en skarp kniv til at hakke dadlerne meget fint.
2. Tilsæt ¾ af havregrynene, al kakao og bland indtil massen er jævn.
3. Læg massen på bordet og ælt de sidste havregryn i daddelmassen.
4. Tilsæt lidt rapsolie, hvis massen er meget tør – den skal klistre lidt.
5. Rul massen til små kugler imens den stadig er klistret og vend tilsidst kuglerne i kokos.
Tips
Havregrynskuglerne kan også laves med både abrikoser og rosiner, og kuglerne kan vendes i kakao tilsidst.
Tørret frugt har et naturligt indhold af frugtsukker, så det skal, på samme måde som slik, også spises med måde for at undgå overvægt. Tørret frugt er bedre end slik, da det er naturligt og indeholder vitaminer og mineraler.