Jeg er lige blevet ringet op for at få at vide, at jeg er blevet valgt ud til at være årets Food Fighter af Landbrug og Fødevarer sammen med 7 andre.

Det er virkelig vildt! Det er min lærer fra faget foodstyling, der har indstillet mig, og jeg er så blevet valgt. Vi skal en uge i september rejse rundt i Danmark og smage god mad i København, på Bornholm, i Aarhus og Horsens, vi skal møde cremen af cremen indenfor fødevarebranchen og ikke mindst kæmpe den gode smags sag. Det bliver enormt spændende. Du kan læse mere her.

De sidste par dage har jeg jongleret imellem planlægning af min tur til Skotland og at skrive opskrifter. Der går ikke lang tid, før jeg har skrevet dem alle sammen ind, hvorefter jeg skal læse dem alle igennem igen, inden de bliver sendt ud til afprøvning hos mine opskrifts-afprøvere.