Jeg er lige nu ved at lave min første flæskesteg:) Rema 1000 er så elskværdige at have opskrifter for nybegyndere i julemad i deres tilbudsavis. Fantastisk:) Er du også flæskestegs-nybegynder så kig her.

Mangler du en opskrift på agurkesalat?

Agurkesalat
4 pers.

1 dl eddike
1/2 dl vand
3 spsk sukker
1/4 tsk groft salt
1/2 knsp peber
1 agurk

1. Bland eddike, vand, sukker og krydderier.
2. Skær agurken i meget tynde skiver.
3. Læg agurkerne i lagen og lad det trække i mindst 30 min.

Folk spørger mig, hvad min sundhedsholdning så er til julemad.. Min holdning er, at man skal spise det, man har lyst til i julen. Det er i alle de andre måneder af året, at man skal tænke over, hvad man spiser.

Spis det du har lyst til, stop når du er mæt og sørg for at røre dig ind imellem de mange julefrokoster.
Du kan gøre julemaden sundere, men har du ikke lyst – så lad være. Lav i stedet noget sundt tilbehør, som kan friske den tunge julemad lidt op.
Som f.eks. denne lækre julesalat fra kogebogen med rødkål, appelsiner og abrikoser.