tsk. eller tsk 100 g/1 dl eller 100 g (1 dl)Det er ikke sikkert, I bemærker forskellen, men det er sådanne overvejelser jeg sidder og gør mig, når jeg skriver […]
Month: juni 2011
På lånt tid..
Når nu det gode vejr er på lånt tid, er det godt man kan tage kontoret med udenfor. Jeg mødtes med min coach i går, og vi fik selvfølgelig flere […]
Søger opskrifts-afprøvere..
Endelig ferie.. Det betyder nemlig tid til kogebogen.Jeg har allerede taget forskud på sommerens glæder med lækre kager. Denne lavede jeg igår: Jeg har i dag været til eksamen for […]
Kok og madfotograf..
Nu har jeg fået mange forskellige inputs til dét at style mad. Tirsdag gav Jesper Østergaard fra Madhimlens Madhus mig gode råd til, hvordan jeg lægger en ret an på en tallerken. […]
5 timer i køkkenet..
Jeg har lige tilbragt adskillelige timer ved gryderne for at blive klar til imorgen. Jeg har lavet lasagne, boller i karry med ris og kyllingefrikadeller med kogte kartofler og tzatziki. […]
Saltede mandler..
Jeg har lige lavet disse lækre saltede mandler. Super nemt.1 dl vand, som blandes med salt indtil saltet ikke længere opløses.Mandlerne vendes i vandet og lægges på en bageplade uden […]
Foodstyling
Her er billedet, som jeg tog med min fotograf i fredags. Jeg synes, det er blevet rigtig godt. Jeg har været ved at lave mit eget valgfag til i næste […]
Madfotografi..
Billedet vi tog kommer snart Jeg mødtes igår med min madfotograf for at diskutere projektet og lave aftaler om, hvordan vores samarbejde skal fungere. Vi blev enige om at strikke […]
Interview..
Jeg besøgte Christina Hembo på virksomhedens adresse i dag. Hun er en superkvinde, der sammen med sin mand har stablet en fantastisk forretning på benene. Hun viste mig rundt i […]
Hvad skal min kogebog hedde??
Det er ved at irritere mig, at jeg ikke har en titel, jeg er tilfreds med, så nu lader jeg det være op til alle jer og vennerne på facebook, […]